Рецепт Джейми Оливера. Я немного изменила метод приготовления и использовала нетрадиционное сливочное масло.


( Read more... )

Универсальный пирог с греческим акцентом. Гостям на коктейльную вечеринку. На пикник. На обед с зеленым салатом. А то и на завтрак. Я хранила его в закрытом виде в холодильнике. Разогревала 30 сек в микро. После холодильника тоже вкусно, но тесто теряет хрустящесть.

На раунд, посвященный рецептам Джейми Оливера в сообщество gotovim_vmeste2 .


( Read more... )

Очень приятные лепешки от Джейми Оливера. Быстро готовятся, исчезают еще быстрее. Тесто дрожжевое, но не требующее расстойки. В общем, удобный рецепт, когда срочно требуется чего-нибудь сладенького.


( Read more... )

Определенно испанцы знают толк в закусках. Пататас Бравас- картофель с острым томатным соусом, наверное самый популярный закусон всех баров в стиле Тапас.
Рецепт Джейми Оливера. Вышло вкусно. Остроту, конечно, можно регулировать, но это будет неправильно, потому что именно в ней прикол этого блюда.


( Read more... )

Повезло нам в этом году- отмечаем Пасху два воскресения подряд. Первую, католическую, встретили традиционными английскими булочками по рецепту Джейми Оливера. Очень понравился рецепт, все пропорции правильные и с тестом было приятно работать. Сами булки мягкие,  как пух,  с теплым ароматом корицы и других специй. Три штуки съешь и не заметишь.


( Read more... )

Через неделю будем праздновать день Индейки, и главная дилемма после праздника - куда девать оставшеюся птичку. Суперская идея нашлась у Джейми Оливера - классическое вителло тоннато, только вместо телятины - индейка. Я немного изменила объемы продуктов, но украсила в точности как придумал автор. Вообще, нравится его стиль подачи - всегда просто и ( Read more... )

Простой и здоровый рецепт от Джейми Оливера.


( Read more... )

Серьезный такой салатик, можно сказать целый комплексный обед - здесь и овощи, и зернышки, и мясо. Рецепт был замечен в передаче Джейми Оливера "Обед за 15 минут", в одноименной книжке он тоже пропечатан. Салат так аппетитно выглядел на экране, звал и манил и сомений "готовить или нет?" совсем не оставил ) Особенно понравилась ароматная курица в ( Read more... )

Доча привезла из Шотландии настоящиие виски, с марта 99-го выдержка, личная подпись разливайлы, всё серьезно... с обалденным фруктовым ароматом древней бочки. Для начала, пили с шоколадными трюфелями, потом делали коктейль Роб Рой. У этого коктейля есть более знаменитый аналог Манхеттен, с той лишь разницей, что Манхеттен на основе бурбона, а не ( Read more... )

Паста паппарделле по рецепту Джейми Оливера. Весь рецепт писать не буду, потому что в блюде понравился только Панграттато - хлебные крошки, которыми посыпается готовая паста. Изобрели этот усилитель вкуса бедные итальянцы, у которых не было возможности купить пармезан, вот они и придумали напитывать сухой хлеб ароматными травами, чесноком и пр ( Read more... )